Агротуризм в России: особенности и перспективы

Отдых с заземлением: что такое агротуризм и стоит ли его попробовать

«Уехать бы на природу», – мечтательно вздыхает почти каждый житель мегаполиса. Тишина, уединение, размеренный образ жизни – все это мы утратили в процессе урбанизации и теперь вынуждены ценить как роскошь. А обычные атрибуты деревенской жизни – сбор урожая, уход за скотом, производство домашнего сыра и вина – вовсе воспринимаются как экзотика.

Ответом на стремление «вернуться к земле», хотя бы на время избавившись от стресса и суеты, стал агротуризм. Мода на него оформилась сравнительно недавно, ведь в XX веке «бегство» из городов было характерно только для хиппи, дауншифтеров и прочих неформалов. Все прочие, если и ездили на лето «в деревню, к тетке, в глушь, в Саратов», то делали это больше от безденежья.

Теперь же подобный «эскапизм» оформился в самостоятельный и весьма перспективный сектор туриндустрии, привлекающий не только отдыхом на свежем воздухе, но и получением практических навыков, приобщением к местным традициям. Дополнительно манят цены: во многих случаях агротуризм получается дешевле путевки на море или экскурсионного тура по столицам.

Что такое агротуризм?

Определение из словаря крайне широко: под агротуризмом понимается любой отдых в сельской местности. Какая программа выстроена вокруг проживания на селе, зависит от конкретного тура. Например, может быть акцентирована гастрономическая составляющая: питание экологически чистыми продуктами, дегустация традиционных блюд и напитков. Или культурная: этнографические музеи, народные праздники, изучение обрядов и фольклора.

Но главная ветвь агротуризма связана с работой. Да, личным участием туриста в сельском труде, «собственноручным» постижением местного уклада. Ведь что за жизнь на природе без крестьянского хозяйства, народных промыслов? Работа предлагается на любой вкус: собирать урожай в садах и огородах, присматривать за конюшней и пасекой, пасти овец и рыбачить. Словом, дело найдется для каждого – даже если вы впервые оказались в деревне и не привыкли к физическому труду.

Тут возможны два варианта. С одной стороны, программа может быть составлена с образовательным уклоном (коуч-туризм): специальный наставник расскажет о принципах органического земледелия, научит разбираться в ягодах и грибах, доить коров и ездить верхом. За такие мастер-классы придется заплатить, и немало.

Альтернатива – волонтерский туризм: турист поселяется на ферме добровольцем, помогающим в рутинных сельхозработах. Взамен хозяева берут на себя организационные расходы: гостей расселяют в соседних комнатах, все питаются за одним столом. Нередко такой отдых вообще обходится без денежных расчетов. Если учесть, что не нужно вкалывать от зари до зари – шесть часов отработал «на подхвате» и свободен, – деревенский «коучсерфинг» выглядит весьма заманчивым для экономных путешественников.

Стоит добавить, что мода на агротуризм не прошла незамеченной для участников туриндустрии, которые стали организовывать соответствующие поездки. Правда, в основном предлагается не «аутентичная» сельская жизнь, а стилизация под нее: вместо фермы – специально построенный парк-отель, вместо сельхозработ – экскурсии. О погружении в местный быт и культурном обмене с местными жителями тут уже говорить не приходится.

Куда поехать в агротур?

Агротуризм зародился в США, Канаде и Австралии, где фермы и ранчо стали принимать на постой коротающих каникулы студентов: те получали возможность подработать и поиграть в ковбоев, хозяева – лишние рабочие руки. В Европе новый вид отдыха упал в буквальном смысле на благодатную почву: аграрные районы Испании, Италии, Франции не знают отбоя от желающих понаблюдать за сбором оливок и винограда, почувствовать атмосферу старых сыроварен и мельниц.

В СССР агротуризм процветал задолго до того, как возникло само понятие: те же студенты ездили «на картошку», по селам курсировали многочисленные «шабашники». Но агротуризм в современном понимании в России не распространен. Попадая на наш рынок, заграничная мода проходит удивительные мутации. Так, по запросу «агротуры» в сети вы вряд ли найдете предложения поселиться и поработать на ферме: выбор сводится к «сафари по зубровому питомнику», экскурсиям «в мир лошадей», деревенскому обеду под выступление «русского хора», путешествию «в гости к Деду Морозу», музеям народных ремесел, туру с дегустацией вин, а то и вовсе поездке на шашлыки в подмосковный лес.

Иногда встречаются предложения по сбору урожая: совхоз им. Ленина и поля Россельхозакадемии в Подмосковье зовут на ягоду, компания «Сады Придонья» в Волгоградской области – на уборку яблок. Но это малый процент от того, как мог бы развернуться агротуризм в России, говорят чиновники и отраслевые эксперты. По их мнению, многие владельцы частных хозяйств были бы не прочь подзаработать на туризме, если бы имели информационную и регуляторную поддержку.

Так, по оценкам АгроТуризмАссоциации, в России насчитывается около 3 тыс. объектов сельского туризма, дефицит в каждом регионе составляет 355 объектов (в 10 раз больше, чем имеется). Глава ассоциации Тарас Астахов связывает это, в частности, с чрезмерными требованиями нормативов: по организации питания в средствах размещения, строительству зданий на земле сельскохозяйственного назначения и так далее.

В апреле этого года группа депутатов внесла в Госдуму законопроект об агротуризме – в нем предлагается включить само это понятие в аграрное законодательство. После этого, по мысли инициаторов документа, будет легче продумать меры поддержки для сельских отельеров.

Также несколько лет назад появился портал НашОтдых.рф, призванный популяризировать формат сельских путешествий. Сегодня на нем можно найти предложения об аренде коттеджей в разных регионах: только размещение, без «фермерской» программы.

Как устроить агротур?

Агротуризм примечателен тем, что можно найти варианты на любой вкус и кошелек – от роскошной виллы в Тоскане до самого простого «домика в деревне». Все зависит от личной взыскательности, готовности к спартанским условиям и суровому сельскому быту. А также от условий и объема труда: во избежание недопонимания стоит четко обговорить эти вопросы с хозяевами до заселения.

Как искать направление для отдыха? Если речь идет только о проживании в сельской местности, сгодится Airbnb (сервис по аренде жилья от собственников). Благодаря подобным интернет-проектам глобальный туристический рынок действительно добрался до самой «глухомани». Если же хочется непременно поработать на земле, то придется обращаться на фермы самостоятельно, либо вступить в международное сообщество агротуризма – WWOOF (World Wide Opportunities on Organic Farms).

Эта организация, основанная в 1971 году в Великобритании, сводит друг с другом органические хозяйства, нуждающиеся в дополнительных работниках (в них не используются химикаты и пестициды, поэтому земледелие весьма трудозатратно), и путешественников, ищущих приют вдали от столиц. Чтобы вступить в WWOOF, придется оплатить членский взнос – примерно $50 в год. После этого открывается доступ к базе фермеров в 120 странах, готовых принять туристов на условиях безденежного обмена.

Для россиян главным барьером при участии в подобных программах является визовый вопрос: во многих странах даже безвозмездная помощь на ферме квалифицируется как работа, требующая визы соответствующего типа. По большей части сообщество WWOOF состоит из жителей Евросоюза, стран Британского содружества и Восточной Азии, которые могут трудоустроиться в соседних странах либо вовсе без разрешения, либо получить визу в упрощенном порядке (working holiday visa).

Кстати, иногда агропутешествия не просто обходятся даром, но и позволяют пополнить кошелек. Правда, в этом случае вернее говорить уже не о туризме, а о поездке на сезонную работу. Многие страны зазывают на нее иностранцев: зимой в Испании требуются сборщики цитрусовых, летом в Финляндии – ягод, осенью в Польше – яблок, а в Норвегии круглый год нужны потрошители и упаковщики рыбы. При удачном раскладе можно зарабатывать 30–60 евро в день (до 2 тыс. в месяц).

Впрочем, тут уже придется как следует потрудиться – важно быть здоровым и физически крепким, ведь доход напрямую зависит от выработки. Получить место нелегко – как из-за бюрократических формальностей, так и из-за жесткого отбора работников. Если не повезет найти «свою» ферму и обрасти связями, то перед каждым сезоном придется обращаться в агентства по найму. Обычно подобным трудом занимаются либо безработные, отчаявшиеся поправить материальное положение у себя на родине (в России это жители приграничных регионов: на западе – с Финляндией, на востоке – с Южной Кореей), либо граждане авантюрного склада, ищущие приключений за рубежом. Простого агротуризма им уже недостаточно.

Агротуризм в России: особенности и перспективы

Агротуризм или сельский туризм развивается в России уже несколько лет, но в силу специфичности не является лидером рынка. Это направление отдыха предполагает посещение усадеб и сельскохозяйственных ферм, наблюдение за их жизнью, развлечения на природе, катание на лошадях, участие в народных праздниках. Иногда такие поездки сопровождаются возможностью работать в поле, саду или ухаживать за животными. Востребован ли такой вид туризма в России, как организовать приём гостей в деревне и какие направления сейчас популярны.

Понятие агротуризма

Деревенский туризм — относительно новое направление туристического сектора, предполагающее посещение усадеб, деревень, ферм, наблюдение за их жизнью и даже участие в сельскохозяйственных работах. Потенциальными туристами здесь являются жители крупных городов, для которых сельская жизнь также экзотична, как морские побережья и сафари в Африке.

Имеет ли агротуризм в России перспективы, на данный момент остаётся спорным вопросом. График жизни и работы многих наших соотечественников позволяет всего 1 туристическую поездку в год, которую большинство предпочитают провести у моря. Многие имеют дачи и огороды, поэтому проводить отпуск в сельской местности им неинтересно. Спрос на экологический туризм есть только среди весьма состоятельных людей и только при условии высокого уровня обслуживания.

Однозначного понятия агротуризма не существует. Сельский туризм объединяет сразу несколько разнообразных видов отдыха:

• проживание на частных фермах и в усадьбах;
• гастрономические туры с дегустацией блюд из экологически чистых продуктов;
• участие в сельскохозяйственных работах;
• этнические туры — знакомство с историей и культурой местности;
• туристические походы в лес, сбор грибов и ягод, охота, рыбалка;
• катание на лошадях.

Впрочем, все виды сельского отдыха обычно сочетают в рамках одной усадьбы или фермы — так можно привлечь больше гостей.

Сельский туризм — посещение усадеб, ферм, деревень — одно из направлений современного туристического сектора

Как организовать бизнес в сфере сельского туризма

Организация такого бизнеса — очень сложное дело. Предпринимателю придётся учесть много факторов: от организации удобной подъездной дороги до интересной программы посещения. Чтобы зарабатывать таким образом, рассчитывать исключительно на российскую аудиторию не стоит. Спрос будет слишком мал. Нужно ориентироваться на туристов из Европы, а значит обеспечивать соответствующий уровень комфорта, безопасности и языка.

Развитие сельского туризма без продвижения среди иностранной аудитории невозможно. Именно европейцы и, возможно, китайцы, будут «делать кассу».

Рассмотрим примерный проект по туризму в сельской местности. Предположим, у предпринимателя в собственности есть земельный участок и хороший дом в сельской местности. Площадь участка должна составлять не менее 500 кв.м. Гостей можно размещать в доме, при условии, что он достаточно просторный и комфортный. Другое решение — строительство гостиницы или гостевых домиков. Далее необходимо обеспечить дорогу для гостей. Преимущество будет у бизнесменов из Центральной и Южной России — добираться сюда проще.

Следующий шаг предполагает продумывание и организацию развлечений для гостей. Будут ли они наблюдать за сельскохозяйственными работами, участвовать в них? Пойдут ли они в лес, в поход, на рыбалку или на охоту? Кататься на лошадях? Будут ли они знакомиться с историей края, посещать соседние деревни, общаться с жителями? Всё это организатор должен решить заранее, создав несколько программ посещения.

Ассоциация сельского туризма на сайте agritourism.ru делится полезными советами и новостями. Если вы ищете реализованный бизнес-план агротуризма с примерами, стоит изучить архив этого портала.

Особенности размещения гостей

Важное значение имеют особенности размещения в сельском туризме. Дело в том, что собираясь в деревенский тур, гости хотят сохранить возможность использовать все блага цивилизации. Они не хотят отказываться от водопровода и канализации, электричества, тепла, хороших дорог. Успешные проекты в этом направлении доказывают, что комфортные условия пребывания имеют решающее значение.

Гостей можно размещать в одном большом доме, в отдельной гостинице или в гостевых домиках. В любом случае необходимо обеспечить стандарт на уровне 3 звезд:

• освещение прилегающей территории в тёмное время суток;
• парковки;
• круглосуточное горячее и холодное водоснабжение;
• электричество;
• отопление и вентиляция;
• видеонаблюдение (гарантия безопасности);
• площадь 1-местного номера от 12 кв.м., двухместного — от 15 кв.м.;
• санузел в номере/домике;
• регулярную уборку и смену постельного белья.

Рядом с местом размещения должно быть организовано питание. Как именно будет работать кафе или столовая, решает сам хозяин. Специфика такого тура допускает возможность организации 3-х разового питания по расписанию, но с возможностью перекусить в любое время суток.

Все передвижения туристов обычно контролирует гид. Он отвечает за их здоровье, контролирует соблюдение правил безопасности рассказывает, что стоит посетить, а куда ходить не следует.

Экологически чистые продукты

Если оценивать формы деревенских туров с точки зрения привлекательности для «массового» туриста, безусловным лидером будут гастрономические путешествия. Это такое направление отдыха, когда гость приезжает пробовать определённые блюда и продукты, а также больше узнавать об особенностях их приготовления.

Разумеется, наиболее привлекательны фермы, предлагающие собственную, натуральную, экологически чистую продукцию. Это касается овощей, фруктов, молока, мяса и хлеба. Некоторым туристам хочется самим участвовать в выращивании сельскохозяйственных культур и приготовлении блюд. Организаторы тура должны продумать, будет ли у гостей такая возможность.

Развлечения

Может показаться удивительным, но развлечения являются серьёзным преимуществом сельского туризма. Дело в том, что эта среда открывает много нового для жителей города. Здесь они могут ощутить и попробовать такое, что в городах недоступно: начиная от более традиционных рыбалок и походов за грибами, заканчивая катанием на лошадях, велосипедными лесными прогулками и участием в народных праздниках.

Организация большинства таких развлечений, включая безопасность клиентов, стоит дорого. Например, на содержание лошадей будет уходить несколько миллионов рублей в год. Поэтому несмотря на кажущуюся «дешевизну» таких путешествий, клиентам они обходятся довольно дорого.

Этнотуризм — это ещё одно интересное направление сельских туров. Это путешествие, предполагающее знакомство с историей, обычаями и культурой края. Интересным решением будет общение с местными жителями в сопровождении гида, участие в народных праздниках и даже знакомство с обрядами.

Лучшие направления для сельского туризма в России

Куда поехать отдохнуть тем, кто заинтересовался деревенским туризмом? Сейчас в России есть несколько популярных направлений:

1. Эко-отель «Коновалово», 120 км от Москвы. Производят экопродукцию и принимают гостей в мини-отеле. Ферма настолько успешна, что уже начала продавать франшизу.
2. «Рыжово», Подмосковье. Производство экопродуктов и разведение лошадей. Гости живут в большом особняке с камином, баней, настольным теннисом и другими развлечениями. Можно участвовать в работе фермы и ухаживать за животными, рыбачить и кататься на лошадях. Проживание стоит от 10 тысяч рублей в сутки.
3. «Калинова долина», Смоленская область. Агроусадьба, питание экологически чистыми продуктами, баня, рыбалка, теннис, прокат велосипедов, снегоходов и квадроциклов. Проживание от 10 тысяч рублей в сутки.

Есть и другие усадьбы и эко-отели. Фактически каждый регион России может предложить свой центр сельского туризма. Они будут весьма серьёзно отличаться между собой по уровню организации и стоимости. Туры в известные, хорошо организованные места стоят в 3-4 раза дороже 10-дневной поездки на русский юг.

Перспективы развития агротуризма

Есть ли у деревенского туризма перспективы развития в России? Спрос на такой вид отдыха действительно немного вырос. Люди готовы платить за сельские туры, но при условии, что им будет комфортно. Действительность такова, что поездка в «современную» деревню с большой усадьбой, натуральной едой, животными и разнообразными развлечениями стоит дорого. Найти цену ниже 10 тысяч рублей за сутки вряд ли получится. Для сравнения в Краснодарском крае в самый разгар сезона можно снимать комфортный номер рядом с морем за 3-4 тысячи рублей в сутки.

Помимо высокой цены, есть и другой фактор, снижающий поток туристов в село — плохие дороги. До усадеб и ферм трудно добираться, гостям приходится сменять несколько видов транспорта. Это неудобно, тяжело, дорого и не способствует позитивным впечатлениям. Все успешные туристические деревни находятся в непосредственной близости к Москве. Поедут ли путешественники за сотни километров по плохим дорогам — это очень спорный вопрос.

Заключение

Агротуризм не является самым популярным направлением в туристическом секторе, но весьма востребован у жителей городов с высоким достатком. Деревенские туры стоят дороже морских, так как содержание усадеб, домов, сельскохозяйственных ферм и животных дорого обходится хозяевам. Гости всегда должны находиться в комфорте и безопасности, что тоже стоит больших денег. Предпочтительнее открывать такую ферму в районе с относительно хорошей транспортной доступностью.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Отдых на фермах России

Агротуризм в России: экологически чистый отдых для гурманов и не только

Гастрономические туры сегодня в тренде — в связи с продовольственными санкциями россияне не упускают возможности поесть европейской «запрещёнки». Отличная новость для тех, кто в силу нехватки времени или денег (или по любым другим причинам) не планирует в ближайшее время поездок в Европу — оказывается, этот вид отдыха существует и в России. Российские фермеры уже потихоньку начали осваивать такую отрасль, как агротуризм — загородный отдых в экологически чистой местности с элементами гастротуров — дегустациями, мастер-классами и экскурсиями на ферму. Так что у вас есть прекрасная возможность совместить приятное с полезным — отдохнуть от бешеного ритма мегаполиса на свежем воздухе, восстановить силы, попробовать натуральные фермерские продукты и заодно поддержать отечественных производителей вкусной и экологически чистой продукции.

Ферма «Богдарня»
Ферма «Богдарня» во Владимирской области — это целый комплекс из отеля, ресторанов, магазина, конюшни и собственно фермы. Здесь, в соответствии с европейскими стандартами, производят йогурт, изготавливают несколько видов сыров, включая Рикотту, Гауду и Филадельфию, по голландской технологии и выращивают бычков. Мясо в «Богдарне» производят нетрадиционным для России способом, чередуя травяной и зерновой откорм, используя гуманные способы убоя, разделывая тушу по европейской схеме разделки и, главное, выдерживая его в специальной камере при нулевой температуре для раскрытия вкуса телятины. На ферме есть несколько видов агротуров, включая однодневные поездки и туры на выходные с насыщенной программой с мастер-классами и дегустациями.

«Марк и Лев»
Тульская область — один из лучших регионов России в том что касается сельского отдыха и экологически чистых продуктов. Здесь есть всё необходимое для полноценного отдыха всей семьёй: дачные отели, деревенские рестораны, фермы, мастерские и старинные усадьбы.
«Марк и Лев», расположенный в живописном Заокском районе Тульской области, считается первым (и, возможно, единственным) в России локаворским рестораном. Странное слово локаворство произошло от английского термина locavore, означающего употребление в пищу только продуктов, выращенных неподалёку. Удивительно, но в «Марке и Льве» действительно придерживаются этих принципов и кормят гостей только сезонными продуктами, произведёнными на собственных или соседних фермах в радиусе 150 километров от ресторана. Посещение заведения можно объединить с экскурсиями в усадьбы-музеи Поленова и Болотова, мастер-классами по выпечке хлеба, дегустациями крафтового пива, конными прогулками и рыбалкой.

Подворье «Лукино»
Ещё один интересный объект агротуризма в Тульской области — частное фермерское хозяйство «Лукино». Здесь производят мясо и птицу, выращивают овощи, делают кисломолочные продукты и даже готовят собственные консервы. Владельцы с удовольствием проведут экскурсию по ферме и расскажут об условиях содержания животных и тонкостях приготовления блюд домашней кухни из фермерских продуктов. При ферме работает тихий мини-отель и домашний ресторан. Идеальное место для того, чтобы расслабиться и отдохнуть от городской суеты.

Сыроварня Пьетро Мацци
Сыроварня Пьетро Мацци — маленький кусочек Италии в Тверской области. На семейной ферме Мацци варят сыр по старинным рецептам, самостоятельно готовят другие итальянские деликатесы — брезаолу, панчетту, вяленые томаты, разводят овец и проводят экскурсии с дегустациями. При ферме работает магазин и небольшой постоялый двор, где можно остановиться на ночь.

Долина Лефкадия
Один из районов, где активно развивается российский агротуризм, стал Краснодарский край. Что совершенно неудивительно, ведь благодаря мягкому климату и давним фермерским традициям вариантов организации сельского отдыха здесь более чем достаточно. Отличительная особенность района — винный туризм. Например, в «Долине Лефкадия» в рамках винного тура можно осмотреть виноградники и музей вина, подробнее узнать о мировых традициях виноделия и, конечно, продегустировать продукцию. Кстати, кроме вина здесь производят ещё и сыры европейских сортов, которые можно попробовать в местном ресторане или купить в магазине при винограднике. В ближайшее время владельцы «Долины Лефкадия» планируют также открыть неподалёку бальнеологический курорт.
Добраться до любого из этих мест удобнее всего будет на поезде или автомобиле.

Материал подготовлен совместно с проектом Местная Еда

Гид The VillageЕсли у вас нет дачи: 7 агроферм, на которых можно провести выходные

Верховая езда, дойка коров, рыбалка и сенокос — The Village выбрал несколько агроферм для тех, у кого по чистой случайности нет ни дачи, ни бабушки в деревне

• Саша Шевелева , 14 августа 2015
• 34321
• 10

Если оставаться в душном городе нет больше никаких сил, а дачу вы так и не построили, можно отправиться на выходных на агроферму. Как правило, это фермерское хозяйство, где есть гостевые дома и возможности для экотуризма: рыбалка, купание в речке, катание на лошадях и парное молоко. Другими словами, нехитрые деревенские развлечения. The Village выбрал несколько вариантов, где уставший горожанин сможет почувствовать себя человеком.

Туристический комплекс «Богдарня»

Где: Владимирская область, г. Петушки, д. Крутово, 22-б

Направление: Горьковское шоссе

Путь: 136 км

Ферма «Богдарня» — это показательная агроферма, созданная англичанином Джоном Кописки во Владимирской области ещё в 90-е. К экотуризму здесь подходят профессионально: кроме контактного мини-зоопарка и мастер-классов по сыроварению и приготовлению стейков здесь есть баня и купель с родниковой водой, полигон для игры в пейнтбол, страйкбол и народные игры вроде городков и лапты. Кроме того, на ферме можно покататься на каноэ, каяках, катамаранах и тримаранах, а также взять в аренду велосипед, мотоскейт или стендбайк.

Цена: однодневная программа — 1 300 рублей. Гостиничный номер — 3 500 рублей в сутки, аренда гостевого домика — от 600 рублей, коттеджа — от 15 000 рублей. В стоимость также включены завтраки.

Усадьба «Кузнецово»

ГДЕ: Клинский район, д. Кузнецово

НАПРАВЛЕНИЕ:

ПУТЬ: 118 км

Это своего рода база отдыха с двухэтажными деревянными корпусами. Кроме коров в усадьбе есть арабские жеребцы, ослы и даже верблюды. Среди фермерских продуктов, которые можно здесь попробовать: козий сыр, хлеб, испечённый в русской печи, и самогонка из дубовых бочек. Также к столу подаются гуси, перепёлки, цесарки и кролики. В усадьбе можно покататься на коне, ослике, верблюде или квадроцикле по трассе с препятствиями или сплавиться на катамаране по реке Нудоль. Недалеко от усадьбы живописные места для рыбалки.

Цена: проживание — от 3 500 до 6 000 рублей в сутки в зависимости от категории номера. Детям до 12 лет скидка 50 %. В стоимость номера включены завтраки.

Частное фермерское хозяйство «Лукино»

ГДЕ: Тульская область, д. Лукино

НАПРАВЛЕНИЕ:

ПУТЬ: 166 км

На ферме есть животные, которых можно не только погладить, но и попробовать. Есть отдельные гостевые дома, рассчитанные на большую компанию, русская баня на дровах у реки, домашний ресторан, прокат вездеходов, рыбалка, детская площадка.

Цена: аренда дома на четверых — 5 000 рублей в сутки, на шестерых — 7 000 рублей в сутки.

Ферма Suslovfarm

ГДЕ: Тульская область, Белёвский район, д. Сальково

НАПРАВЛЕНИЕ:

ПУТЬ: 265 км

Эта ферма специализируется на активной верховой езде по пересечённой местности как для новичков, так и для профессионалов. На ферме располагаются конюшни, на её втором этаже — жилые комнаты, где можно остановиться. Если вы едете вдвоём с ребёнком, можно устроиться в отдельном гостевом двухместном домике. На ферме научат держаться в седле, подберут лошадь по уровню подготовки, предложат маршрут разной сложности. Кроме того, рядом с фермой лес, в который можно сходить за грибами или ягодами, а также есть где порыбачить.

Цена: аренда комнаты либо жилого домика обойдётся от 1 300 рублей с человека в выходные, 1 000 рублей — в будние дни. Верховая езда оплачивается отдельно. В стоимость проживания входит и питание.

Фермерское хозяйство «Машенька»

ГДЕ: Сергиево-Посадский район,
д. Плотихино

НАПРАВЛЕНИЕ:

ПУТЬ: 125 км

На территории фермерского хозяйства есть гостевой дом на 10 человек. Домашние животные содержатся на подворье, оформленном в старинном русском стиле. Гости могут попробовать на себе жизнь простого русского крестьянина — научиться доить корову или уйти в закат с косой в руке, напевая: «Золотая рожь да кудрявый лён, я влюблён в тебя, Россия, влюблён». Кроме того, на территории хозяйства находится музей старинной утвари и сельхозорудий, где можно наконец узнать, чем отличается пшеница от ржи и как выглядит та самая соха.

Цена: 800 рублей в сутки.

Экоферма «Коновалово»

ГДЕ: Шаховской район,
д. Степаньково

НАПРАВЛЕНИЕ:

ПУТЬ: 148 км

В местном экокафе можно попробовать овощи, ягоды, фрукты или мёд с местной пасеки. Для любителей рыбалки на территории экофермы есть пруд, в котором водятся линь, карп и карась. Всем остальным тоже найдётся чем себя занять: в «Коновалове» проводят большое количество всевозможных мастер-классов — от выпечки хлеба в русской печи и приготовления мантов до работы на пасеке. При желании можно обнять корову или лошадь. Уставшим от городской суеты — бонус: редкая в нашей жизни возможность поработать на настоящем тракторе. Спортивная и детская площадки здесь тоже есть.

Цена: 3 000 рублей за двухместный номер в сутки, включая завтраки.

Экоферма «Горчичная поляна»

ГДЕ: Тульская область, д. Льва Толстого

НАПРАВЛЕНИЕ:

ПУТЬ: 270 км

Экоферма специализируется на производстве мясных изделий и всевозможных колбас, поэтому вегетарианцам здесь будет непросто. Зато все остальные смогут попробовать мраморное мясо, настоящие сосиски и колбасу из охлаждённого, а не из замороженного мяса, сделанную в местном цеху. Конечно, здесь угостят и сезонными овощами, грибами и ягодами, выращенными на своей грядке. Хозяева готовы научить доить козу (если пока побаиваетесь подходить к корове), молоть пшеницу в муку, печь домашний хлеб, собирать мёд на пасеке, а также расскажут, как сделать экоколбасу.

Цена: 15 000 рублей за весь гостевой дом на выходные, включая экскурсии и питание.

Источник https://profile.ru/lifestyle/travels/otdyx-s-zazemleniem-chto-takoe-agroturizm-i-stoit-li-ego-poprobovat-166431/

Источник https://biztolk.ru/raznoe/agroturizm-v-rossii-osobennosti-i-perspektivy.html

Источник https://lasus.ru/otdyh-na-fermah-rossii